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“這里的春節(jié)，有吃不完的鄉(xiāng)席盛宴，看不完的民風(fēng)飾演，不竭整整兩個(gè)月?！?/p>
年例，是粵西地區(qū)最廣袤的年俗行徑，亦然獨(dú)到的“非遺”文化象征。從農(nóng)歷正月初二運(yùn)行，上千個(gè)鎮(zhèn)村的年例行徑遞次上演，因此也有“年例大過年”的說法。
到廣東鄉(xiāng)村過大年，如果你來到茂名，一定不可錯(cuò)過的即是年例之旅，去感受一場(chǎng)廣袤的“非遺”狂歡。
(年例之旅：獨(dú)屬粵西的非遺狂歡，時(shí)長(zhǎng)共1分51秒)
（年例之旅：獨(dú)屬粵西的非遺狂歡，時(shí)長(zhǎng)共1分51秒）
作念年例：虔敬的祈愿與歡慶
年例的序幕，通常從農(nóng)歷正月初二悄然拉開，一直延續(xù)至二月底，仿佛是一場(chǎng)跨越季節(jié)的盛宴。在茂名，每個(gè)鎮(zhèn)村或社區(qū)齊有我方的年例日，這是他們一年中最進(jìn)擊的時(shí)刻之一。作念年例，不單是是準(zhǔn)備一頓豐盛的宴席那么毛糙，它蘊(yùn)含著一系列復(fù)雜而圣潔的典禮，是對(duì)祖宗的敬仰，亦然對(duì)好意思好未來的守望。
作念年例傳統(tǒng)上包括“擺盅”、“游神”、“燒炮”三部分，是年例行徑中最攪擾的時(shí)局，全村男女老幼臂挎肩挑，將供品鳩合到村中曠地上，擺上供桌，待游神軍隊(duì)到此停留拜祭。“游神”是各村將奉祀神祗巡游全境，祈求來年天平地安，不同村的巡游軍隊(duì)遇到一說念，村民會(huì)抬著神祗競(jìng)走，勝者更有光彩。
作念年例的前一天，村民們便運(yùn)行勞作起來，打掃房屋、移交供桌、準(zhǔn)備供品。供品的剿襲極為厚愛，既要色香味俱全，又要寓意祥瑞。雞、魚、豬肉、生果……每相通齊是全心挑選，交付著東說念主們對(duì)豐充、健康、放心的渴慕，承載著東說念主們最誠(chéng)實(shí)的祈愿。
看年例：民間藝術(shù)繽紛上演
在茂名年例中，各式民間藝術(shù)飾演按次上演，也叫作念看年例。
粵劇，當(dāng)作嶺南文化的瑰寶，當(dāng)然少不了它的身影。年例技藝，近百個(gè)粵劇團(tuán)活躍于茂名各地，為村民們帶來了一場(chǎng)場(chǎng)精彩絕倫的戲曲盛宴。粵劇藝術(shù)家廖影梅暗意，她在茂名飾演粵劇近40年，每年最勞作的即是年例技藝，各村現(xiàn)有的大舞臺(tái)即是為粵劇上演所準(zhǔn)備的，過年看大戲的習(xí)俗一直沒變過。
除了粵劇，高州木偶戲、信宜飄色、化州跳花棚等民間藝術(shù)亦然年例中的亮點(diǎn)。高州木偶戲是粵西農(nóng)村地區(qū)最喜聞樂道的民間藝術(shù)，還是流傳了上千年；信宜飄色是把造型差別的東說念主物或動(dòng)物，用一根看不見的色梗提拔、猶如騰云駕霧般展飄于空中；化州跳花棚則是演員穿戴古代服裝、戴著不端面具，手持斧頭、鐮刀、鋤頭等說念具邊唱邊舞，以“驅(qū)邪除惡”。這些民間藝術(shù)飾演不僅豐富了年例的文化內(nèi)涵，更讓村民們?cè)诩议T口就能玩賞到一場(chǎng)場(chǎng)精彩紛呈的視聽盛宴。
此外，醒獅飾演亦然年例中不可或缺的一部分。醒獅班穿戴好意思艷的服裝，手持彩旗和鑼飽讀，沿著村落或街說念游行，翻騰高出，仰首伸眉，將祥瑞和恬逸傳遞給每一個(gè)村民。
吃年例：來賓越多越有面兒
年例請(qǐng)客即是所謂的吃年例，這是茂名東說念主過年例的重頭戲。宴請(qǐng)九故十親，是年例行徑中最具內(nèi)容性的內(nèi)容。年例請(qǐng)客，是一種東說念主文情感，豐儉由東說念主，當(dāng)?shù)貣|說念主在飯桌宴席上增強(qiáng)了的鄉(xiāng)土包攝感、親友鄉(xiāng)里之間的激情。
而備受網(wǎng)友熱議的吃年例，聽說“認(rèn)不料志齊能坐下吃”，“免費(fèi)午餐”是確實(shí)嗎？土產(chǎn)貨東說念主告訴我，年例主若是宴請(qǐng)九故十親、鄉(xiāng)里鄰居，誰家來賓越多，主東說念主越有光彩，因此也會(huì)迎接相隨而來的外客。由于各村的年例像擊飽讀傳花相通按次舉行，大略歸攏天有好幾個(gè)村落，一又友比擬多的東說念主還有可能出現(xiàn)吃年例根蒂不回家用餐的情況。
茂名籺、年例雞、三絲炒米粉、香芋扣肉、荔枝脆皮燒鵝、深薯蘿卜糕、化州香油雞……年例菜以粵菜為主，糅合了粵西多種風(fēng)儀。在宴席間，基本上齊會(huì)有白切雞、扣肉、清蒸魚等常見菜式，跟著農(nóng)村生存漸漸好起來，也不乏大蝦、水魚、海參、鮑魚、魚翅湯等名貴菜式，另外酒水也聞名貴洋酒。
如果思要體驗(yàn)一次年例，除了掌持各村年例日的時(shí)間表，誠(chéng)然最佳的形式是——交個(gè)茂名一又友，好心茂名，也會(huì)敞舒懷抱迎接寰球一又友到廣東鄉(xiāng)村過大年！
體驗(yàn)茂名年例的同期，還能游玩這些聞名夜市，感受滿滿的東說念主間煙火氣；夜市周圍齊有方便貨倉(cāng)可供住宿，出行方便的同期價(jià)錢也很優(yōu)惠。
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1959南越文創(chuàng)街
聚集了好多茂名土產(chǎn)貨及特點(diǎn)餐飲商家，主打“新、奇、特”道路，不錯(cuò)讓你無需走出茂名，就能品味到好多外地好意思食，從機(jī)修廠田螺到海底撈暖鍋，從化州糖水到陳皮雞翅，總有一款能勾起你的食欲。
榕園夜市
位于茂名城區(qū)北面的石鰲塘的榕園燈光夜市，茂名東說念主多年夜市滋味的場(chǎng)地，占地淵博的夜市空間，麇集了陳皮雞翅、簸箕炊、化州牛雜、燒生蠔、串燒串炸...
橋北好意思食街
橋北夜市，三分夜色，七分好意思食，突出江湖。手中拿點(diǎn)什么吃的，仿佛才是逛夜市的正確姿勢(shì)，燒烤、糖水、炒粉、牛雜的香氣，在一派顛勺聲、舉杯聲和言笑聲中暈開。
籺村
位于光華南路天橋底東側(cè)，距離1959南越文化創(chuàng)意街不及500米，是1959南越文化創(chuàng)意街的補(bǔ)充與延遲。斥地貪圖主打嶺南作風(fēng)，亦然茂名首個(gè)高涼非遺好意思食體驗(yàn)地。
采寫：南邊農(nóng)村報(bào)記者 卓倩
攝制：黃堅(jiān)文
圖片：部分源自視覺中國(guó)